初めまして。管理人です。
私はハクメイとみこちという作品の大ファンです。その中でいろんな食べ物が出てくるのですが、12巻で出てきた「きゅうりサンド」がものすごく食べてみたくなったので自作してみました。
材料
- 食パン５枚切り 2枚
- きゅうり 3本 (何本でもいい)
- 塩 少々
- 林檎酢 大さじ1
- 有塩バター
- マスタード
作り方
- きゅうりを3等分にし薄くスライスする (ピーラーを使ってもいい)
- ポリ袋にきゅうりと塩を入れもみこみ5~10分ほど放置する
- きゅうりの水分を出し、その後に林檎酢を大さじ1加えて30分~1時間ほど放置する
- 食パンを2枚焼き、それぞれ片面にバターとマスタードを塗る
- きゅうりを食パンに敷き詰める
感想
とてもおいしかった…。というか「きゅうりサンド」 というものを今まで食べたことがなかったため新鮮でしたね。不器用なのできゅうりはピーラー(キャベピーマックス)で剥きました。かなり食感も良くなってナイスムーブでした。お酢感が苦手な方は林檎酢を小さじ1にしてもいいかもしれませんね。
【参考】